养什么肉牛品种好？

肉牛品种有哪些？

1、夏洛莱牛
目前分布全球五十多个国家和地区。体型硕大，中躯较长，后躯发达，全身肌肉丰满。夏洛来牛生长快，耐寒暑，粗饲，瘦肉率高。但难产率较高。成年公牛体重可达1100千克到1200千克。母牛可达700-800千克。屠宰率可达60%-70%。夏洛来牛作为父本与我国黄牛杂交效果明显，肉用性能有很大改进，但是骨量偏大，生产高档牛排不是首选。
2、蒙古牛
是我国分布最广，数量最多的品种。体格大小中等，毛色以黄褐色、黑色居多。具有肉、乳、役多种用途，但生产水平都不很高，故非专门化品种。在良好的放牧条件下，肥育性能尚好。秋季是蒙古牛膘肥体壮屠宰适期。
3、鲁西牛
菏泽、济宁两地是鲁西牛的高产区。体形高大略短，被毛为黄色，也有棕色、深黄。多数牛具有完全的三粉特征，即眼圈、嘴圈、腰下四肢内侧毛色为浅色。鲁西黄牛是我国产肉性能较好的地方牛种，皮薄骨，肉色鲜嫩，色泽红润，其生产的高档牛肉可打入星级宾馆。
4、南阳牛
原产于河南的南阳地区，分为平原牛和山地牛两种。毛色多为黄色、米黄、草白等色。役用性能良好，肉用性能较好，18月龄日增重平均为0.8公斤，平均屠宰率为55.6%，眼肌面积92.6平方厘米。
5、秦川牛
原产于陕西省渭河流域关中平原，是著名的役用牛品种。秦川牛肉质细致，容易肥育。屠宰率为 58.28%，眼肌面积91.02平方厘米。瘦肉率高。其产肉性能基本接近国外肉牛品种的一般水平。
6、利木赞牛
全身棕黄色，被毛较厚。原产法国，现主要分布在欧洲和北美。体型大，躯长而宽，骨细，后躯肌肉尤其发达。早熟易肥，耐粗饲，抗逆性强。利木赞牛8月龄公牛体重可达290千克。成年公牛可达950-1200千克，母牛600-800千克。屠宰率达到63%-71%。其杂交F1代体型超过父本，产肉性能好，肉质细嫩。在中国黄牛改良中占有重要地位。
7、海福特牛
海福特牛原产于英国的英格兰西部威尔士地区的海福特县及其毗邻的牛津县等地，是中小型早熟的肉用品种。我国于1964年以后陆续引入，现分布在全国各地。海福特牛为早熟中小型肉牛品种，体型中等，具有较高的日增重、屠宰率和饲料报酬率，胴体品质良好。
8、西门塔尔牛
原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区。是世界著名的乳肉兼用品种。该品种由于常年在山地放牧饲养，因此具有体躯粗大结实，耐粗饲，适应性强等特点。西门塔尔牛耐粗放，适应性、抗病性及繁殖力均强，肉质好，产乳量高，乳脂率高，是多种经济用途的优秀兼用品种。
9、短角牛
产于英国的英格兰东北部，是一个比较古老的早熟小型肉用品种牛。短角牛增重快，早熟，性情温顺，易上膘，利用粗饲料能力强，育肥性能好。肌肉纤维细，沉积脂肪均匀，呈大理石状。400天体重可达410公斤。屠宰率为65-68%，育肥良好的屠宰率可高达72%。但是，肉中脂肪含量多，肉质较差，繁殖率也稍低。
10、安格斯牛
产于英国的英格兰阿伯丁地区，属于早熟中小型肉用牛品种。安格斯牛无角，全身被毛黑色，故称该牛为“无角黑牛”，体躯深、圆，腿短，颈短，腰和荐部丰满，有良好的肉用体型。该牛大腿肌肉能延伸到飞节，皮松而薄且有弹性。对粗饲料的利用能力强，适宜放牧饲养。

肉牛哪个品种好？

    养殖户在养殖肉牛之前，首先得考虑到肉牛是否适应当地气候条件的环境，不同地区气候不同，适应的肉牛品种也不同。有些品种的肉牛是从外国引进的，体格大、产肉高、肉质好，但不一定能够适应养殖户当地的气候环境，这个时候选择养殖经过改良版的、适合当地的肉牛品种，存活率比较高。
    北方地区： 西门塔尔牛，夏洛莱牛。这两种牛在国内任何地区都可以圈养，放牧不可以。并且肉牛体重会生长的特别大。
    南方地区： 比如：广东省，福建省，浙江省，西门塔尔牛可以养殖吗？当然可以，但是养殖户一定要注意，现在广东省，福建省，浙江省，还是比较喜欢黄牛肉，肉牛养殖户一定要考虑到当地市场需求。如果本地喜欢黄牛，那么就要做黄牛的养殖，但是切记不要养殖本地黄牛。因为南方地区的黄牛，2年仅达到5,6百斤，生长速度极慢。可以说，基本没有任何的效益。除非可以无成本的放养。所以建议养殖改良黄牛或者杂交黄牛。

黄牛哪个品种好？

我国的黄牛品种有很多，大致可分为25种，其中秦川牛、南阳牛、鲁西牛、延边牛和晋南牛被合称为中国五大良种黄牛。
1、秦川牛
是我国著名优良黄牛品种之一，居全国五大良种黄牛之首。因产于关中平原而得名，被称为“八百里秦川”。该品种黄牛体格健壮，高大强壮，背直腰直，腹部圆而紧凑，体胖而圆，四肢结实。该牛肉具有性能好、早熟、增重快、屠宰率高、瘦肉率、骨肉比等指标。
2、南阳牛
原产河南省南阳盆地的白河和唐河流域的平原地区。皮薄毛细，被毛以深浅不等的黄色为多，也有红、草白等色。颈短厚，略呈弓形。肩峰隆起，体格高大而结实，前躯发达。四肢筋腱明显，蹄大而坚实。体大力强，行走快速，适应性强，产肉性能良好。
3、鲁西牛
主要产于山东省西南部的菏泽和济宁两地区，肌纤维细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。生长发育快、周岁体尺可长到成年的79%，个体高大、皮质好，加工后不出萌眼。性情温顺，体壮抗病，便于饲养管理。
4、延边牛
又称朝鲜牛，延边牛是东北地区优良地方牛种之一，产肉性能良好，易肥育，肉质细嫩，肌肉横断面呈大理石状。屠宰率一般为40%～48%，净肉率为35%，短期育肥后，屠宰率可达54%，净肉率42%。
5、晋南牛
产于山西省西南部汾河下游的晋南盆地，早期曾参与中国荷斯坦牛的杂交育种。晋南牛产肉性能尚好，体型高大粗壮，肌肉发达，前躯和中躯发育良好，耐热、耐苦、耐劳、耐粗饲，具有良好的役用性能；在生长发育晚期进行肥育时，饲料利用率和屠宰成绩较好，是向肉役兼用方向选育有希望的地方品种之一，但还存在着乳房发育较差、泌乳量低、尻斜而尖等缺点。

养20头牛能赚多少钱？

养殖牛能否赚很多钱，还得看目前的养殖牛行情和养殖户的养殖方式。从目前的肉牛存活率极高的情况下来算：
1、牛犊成本：良种西门塔尔牛犊400斤左右需要6500～6700元/头，加上运输、检疫等各项费用到家价差不多合到6800～7000元/头。
2、饲养成本：一般情况下良种西门塔尔牛多在1300～1400斤出栏，除夏季高温月份外其他时间平均每月可增重100斤左右，夏季3个月平均每月仅可增重60～80斤，算下来至少需要饲喂10个月才可达1300斤。全程需要精饲料2800斤左右，粗饲料6000斤左右，按照精饲料1.3元/斤、青贮秸秆0.1元/斤计算，共需要饲养成本4240元。
3、其他成本：疫苗药品费用100元/头(含口蹄疫、牛肺疫血清)、水电150元/头、折旧50元/头、人工500元/头，共需800元/头。
4、利润分析：成本总计12040元/头，现在育肥牛出栏价格在12元/斤上下，一头1300斤重的育肥牛可售15600元，除去各项养殖成本养一头牛能赚3560元。

养20头牛要多少成本？

      养二十头牛说多不多，说少也不少。这样的养牛还是需要考虑一些前期必要的投入的。首先如果当地环境适合养牛，这就再好不过了，如果当地环境不适合那养起来就比较麻烦了。如果你是考虑散养的话，这二十头牛也是需要一个牛栏的，就说最简易的牛栏也得需要百十平方的地方。再加上各种牛栏设施一般最简单的也得有个2万左右的投入的。另外就是个人觉得如果你没有养殖牛的经验的话，前期最好不要太砸钱，否则后期挣到钱还好，挣不到钱砸手里更多了。
      接着就是最关键的牛犊问题，一般目前养牛都是以育肥为主。牛犊的品种不同价格也相差比较大。品质相对来说好一点的牛犊，一般四百斤左右的也得需要个8000块左右，更好的价格更高，差一点的肉牛犊也得6500靠上的价格。另外购买牛犊也是得需要经验的，牛市的水还是挺深的，新手还是最好有人带着更好。一般牛犊购买的时候需要到外地，这还得算进去运输费用等，这样算下来20头比较一般的牛犊就得花去15万元左右。
      接着就是饲料问题了，就算你是放养的牛，这也是需要饲料的，不然肉牛的育肥时间延长，反而增加的成本。饲料这些还需要一定的养殖经验才能够配比的比较合适。一般一头牛如果完全圈养的话，一般一天消耗的精饲料和草料大概需要12元左右，这样的话20头牛育肥10个月左右才能出栏，这就需要花费7万元靠上了。算完这些还有其它的杂费，比如各种药物、水电等费用这十个月的时间也得花费个几千元左右的。
1.圈舍、种牛成本
      一般来说，养20头牛的圈舍只需要100平方米左右，可以利用农村现成的老房子做养殖场地，或者搭建一个十分简易的牛棚，成本大约在20000元，按5年折旧算，每年平摊下来的成本非常低，如果选用良种西门塔尔牛犊，400斤的西门塔尔牛犊的价格大约在6500～6700元/头，加上运输、检疫等各项费用，到家价差不多合到6800～7000元/头，20头需要的成本为140000元。
2.饲料、其他成本
      一般情况下，良种西门塔尔牛多在1300～1400斤出栏，除夏季高温月份外，其他时间平均每月可增重100斤左右，算下来至少需要饲喂10个月才可达1300斤，全程大约需要精饲料2800斤、粗饲料6000斤，按照精饲料1.3元/斤、青贮秸秆0.1元/斤计算，共需要饲养成本4240元，20头需要的成本为84800元，疫苗药品费用100元/头左右，其中包含口蹄疫、牛肺疫血清的注射，水电费按150元/头，折旧费按50元/头、人工管理按500元/头，共需800元/头，20头牛共需要16000元。
      总计：养一头牛需要的成本约为12040元，20头牛的养殖成本为240800元，再加上4000元的圈舍成本，按5年折旧算，则所需的养殖成本为244800元。

肉牛一年能长多少斤？

      肉牛一年能长到具体多少斤，这个没有确定答案，因为肉牛品种不同、饲养方式不同、饲料不同、饲养区域不同等都会对其生长造成影响。就拿现在饲养比较多的西门塔尔牛，如果从300斤开始饲养，养殖到1000斤，要养殖9-10个月，饲料当然要配比合理的情况下才会达到这种效果，如果从500斤养殖到1200斤，同样都是生长了700斤的体重，从500斤到1200斤大概需要8个月左右就可以，最多需要9个月。一般的话，每头牛的生长速度按月平均来说，可以达到70-90斤，放牧能达到50斤左右，这个就属于正常的生长范围。
      1、西门塔尔牛。西门塔尔牛是国内肉牛品种当中，养殖数量非常大的肉牛品种，而且其生长速度也是非常的非常快的，不是一般肉牛所能比的。
      2、夏洛莱牛。夏洛莱牛具有生长速度快、瘦肉产量高的特点，在饲养条件良好下，6月龄的公犊牛可以达到500斤，母犊牛可以达到420斤，是有很大经济效益的肉牛品种，现在很多地区都有饲养。
      3、利木赞牛。利木赞牛产肉性能高，屙体质量好，眼肌面积大，前后肢肌肉丰满，出肉率高，在肉牛市处上很有竞争力。
      4、鲁西黄牛。鲁西黄牛是我国非常名贵的肉牛品种之一，其体躯高大，肉用价值非常高，闻名海内外。
      5、三元杂交牛。是由西门塔尔牛、利木赞牛以及夏洛莱牛等与鲁西黄牛进行两元杂交、三元杂交以及混合杂交而形成的一种生长速度较快的肉牛品种。
      6、安格斯牛。安格斯牛育肥牛12月龄体重可到400千克。成年公牛体重800~900千克，母牛500~600千克，属于早熟的中小型肉牛品种。
      7、日本和牛。日本和牛是较为优秀的良种肉牛，其肉大理石花纹明显，又称“雪花肉”。由于日本和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低，风味独特，肉用价值极高，在日本被视为“国宝”，在西欧市场也及其昂贵。

肉牛一个月能长多少斤？

      首先我们要对肉牛品种划分，肉牛的体重划分，还有根据肉牛的月龄来划分，还要结合养牛的饲料，饲料利用不同，长势必然不同，下面有提供一些数据，仅供参考：
      【西门塔尔牛3-4代】：每个月平均生长体重可达100斤
      【夏洛莱牛】：每个月平均生长体重可达100斤
      【利木赞牛改良牛】：每个月平均生长体重可达85斤左右
      【西门塔尔牛1-2代】：每个月平均生长体重可达85斤
      【改良肉牛犊】：每个月平均生长体重可达60斤
      【利木赞牛杂交牛】：每个月平均生长体重可达60斤左右
      【鲁西黄牛】：每个月平均生长体重可达60斤左右
      【安格斯牛】：每个月平均生长体重可达90斤左右
      通过以上数据，我们可以这么计算，比如我们购买西门塔尔牛3-4代400斤左右的肉牛犊进行饲养，养殖10个月，体重可达1300-1400斤，这个是正常的生长周期，具体长势，要根据我们利用的饲料来决定，包括饲料的配比，根据肉牛体重的变化进行微调
      西门塔尔牛，如果从300斤开始饲养，养殖到1000斤，要养殖9-10个月，饲料当然要配比合理的情况下才会达到这种效果，如果从500斤养殖到1200斤，同样都是生长了700斤的体重，从500斤到1200斤大概需要8个月左右就可以，最多需要9个月。
      在这种情况下，我们只能说每个月牛的体重达到70-90斤是正常是生长体重范围。也就是说，您购买的体重越大，育肥生长速度越好，比如说，300-500斤的时候，可能需要3个多月，但是600-800斤，只需要2个月左右，也就是说同样都是生长了200斤，但是时间却不同。具体还要根据肉牛的质量，公母，饲料，来综合衡量每头肉牛每个月的生长体重。
      西门塔尔牛是国内肉牛品种当中，养殖数量非常大的肉牛品种，而且其生长速度也是非常的非常快的，不是一般肉牛所能比的，比如夏洛莱牛，利木赞牛，都不如西门塔尔牛，像用鲁西黄牛改良的改良黄牛和杂交黄牛，更不能比拟。