奶茶店收银员的工作标准

1、准确得知顾客类型
一般顾客进店就代表要购买奶茶饮品，那么在这种时候店员就要做好迎接客人的准备，首先能够快速准确地得知顾客的类型，一种是进店直接点单的顾客，对于这样的顾客，收银员就不要再过多为他推荐了;还有一种就是进店犹豫不决的，面对这样的顾客，收银人员就要主动为他推荐，简单介绍本店特色饮品、畅销饮品，两三款即可，尽量挽留住顾客。

2、主动交流
当有顾客进店时，主动出击向他们询问，避免盲目推荐，然后根据所得的答案估计顾客心理的价位范围，为他们推荐更适合的奶茶饮品。

3、帮助顾客选择
帮顾客做主，做好正确的引导，合适的引导才不会让顾客感到反感，将店内的有价值的、主推的产品介绍出来，供顾客选择。

4、了解店内的产品
收银员最好能将店内所有的产品配方以及成分记清楚，这样在向顾客推荐的时候才能对答如流，让该顾客觉得十分专业，能增加更多的信任感，就比如喜欢芒的霸气橙子，就可以说：选用新鲜橙子，料多量足，口感十分不错，夏季冰饮更加舒畅。

5、诱导顾客购买
有时在向顾客推荐一件产品之后，顾客还要与同行者互相纠结的话，可以再推荐别的有卖点的产品，或者根据他们的需求再推荐。

6、点单节奏要把握好
当奶茶店排队的人数不是很多的时候，收银员的点单节奏可以稍微放慢一些，最好保证店面前的顾客一直有，这是很好的吸引人的方式，因为顾客大多有扎堆的习惯，哪里人越多越喜欢去哪排队。还有一种就是排队人数较多的时候，这种情况下收银员的节奏就要做快，但是也不能忘记多加留心顾客的动向，必要时多注意观察及交流。

7、正确排队
当排队人数较多时，要提前收银，加快节奏，让买完单的人令排一队，而不是在队伍前面等待，这就需要收银员适时提醒，且要注意语气，不可生硬，应该客气一点。

奶茶店收银员需要做好哪些工作

快速的收银点单！

收银点单可以说是身为一个收银员需要掌握的基本技能，但同样都是收银点单，不同的人来说用处确实大不一样的。在蜜逗奶茶的培训老师看来，奶茶店的收银员，是奶茶店接待顾客的一线，也是掌握奶茶店顾客服务节奏的关键一环，如果收银员工作效率低，顾客一直排队等待点单，那一定是会影响顾客消费体验的。所以收银员在收银点单的环节一定要熟练，率。

为顾客推荐产品！

很多顾客到奶茶店消费的时候，都会纠结该点什么样的产品。但前面的顾客在纠结，后面的顾客难免就要等待更长的时间。所以收银员一定要全面了解自己奶茶店的所有产品，要能够根据顾客的需要来推荐一些产品，或者引导顾客购买一些产品，同时在顾客需要了解的时候，能够为顾客介绍产品的特点和不同。

推荐店内活动或新品！

奶茶店有什么新产品上市了，或者近期正在做什么活动，不可能每一个顾客都知道，而作为首先接触顾客的收银员，就需要主动的去像顾客介绍奶茶店的新产品，介绍奶茶店的一些活动。这就需要收银员对奶茶店的产品，或者推出的一些活动有足够的了解。